8-10 เดือน
เครื่องปรุงตัวจิ้ม
อกไก่ต้มสับ 2 ช้อนโต๊ะ
มันฝรั่งบด 2 ช้อนโต๊ะ
บีทรูทต้มบด 1 ช้อนโต๊ะ
กล้วยครูด 2 ช้อนชา
น้ำต้มกระดูกเล็กน้อย
เครื่องปรุงซอสนมสด
เนยสด 1 ช้อนชา
แป้งสาลี 3 ช้อนชา
นมสด 6 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำไก่บด
น้ำต้มกระดูก 2 ช้อนโต๊ะ กล้วยครูด 2 ช้อนชายีผ่านกระชอนใส่ชาม ใส่แป้งสาลี 1 ช้อนชา อกไก่ต้มสับ มันฝรั่งบด บีทรูทบด นวดให้เข้ากัน อบในไมโครเวฟ 1 นาที คนส่วนผสมให้ทั่ว แล้วอบต่อ 1 นาที ใช้ช้อน 2 อัน ตักเป็นคำเล็ก ๆ พักใส่จาน
วิธีทำซอสนมสด
ละลายเนยสดในเตาไมโครเวฟ 1 นาที ใส่แป้งสาลี 2 ช้อนชาลงกวน จากนั้นเติมนม คนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน อุ่นในเตาไมโครเวฟ 1 นาที กวนส่วนผสมให้แป้งไม่เป็นลูก หากข้นไปเติมนมสดได้
Tips : ใช้หมูบด หรือปลาช่อนสุกแทนไก่ได้ อาจตักส่วนผสมไก่บดอัดใส่พิมพ์เล็ก ๆ หรือใส่ถ้วยตะไล เสิร์ฟกับซอสนมสด อาจใช้ไข่แดงต้มสุก 1 ฟองแทนเนื้อไก่บด
ที่มา modernmom
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น