น้ำมะพร้าวปั่น

ส่วนผสม

            น้ำมะพร้าวอ่อน 1 ผล

            น้ำแข็ง 2  ถ้วยตวง

            น้ำเชื่อม / น้ำหวานสีต่าง ๆ (กะปริมาณตามชอบ)

วิธีทำ

           1.หากซื้อมะพร้าวมาเอง ให้นำผ้าขาวบางมากรองน้ำมะพร้าวก่อน เพื่อป้องกันเศษมะพร้าวที่อาจหล่นลงไปในน้ำ

           2.เตรียมเครื่องปั่นให้เรียบร้อย จากนั้นนำน้ำแข็ง น้ำมะพร้าว และน้ำเชื่อม หรือน้ำหวานใส่ลงไปพร้อมกัน กดปั่นจนน้ำแข็งละเอียดหมด

           สามารถนำเนื้อมะพร้าวมาปั่นรวม หรือตักใส่น้ำปั่นเป็นชิ้น ๆ ตามชอบ

           หากชอบกลิ่นหอม ๆ ของน้ำมะพร้าว ให้ใส่น้ำเชื่อมลงไป เพื่อเพิ่มความหวานเพียงอย่างเดียว แต่ถ้าอยากปรับเปลี่ยนให้น้ำมะพร้าวปั่นคลายร้อนแก้วนี้มีสีสันและกลิ่นหอมแตกต่างจากแบบเดิม ๆ ให้ใช้น้ำหวานที่แต่งกลิ่นและสีจากธรรมชาติมาผสมปั่นเข้าไปแทนน้ำเชื่อม

ที่มา Mother & Care